Si cum Pastele se apropie cu pasi grabiti, m-am gandit sa va ajut cu o reteta de cozonac, transmisa din generatie in generatie in familia noastra. Cel putin pana acum, nu am intalnit un cozonac de casa mai bun si mai pufos.

Reteta este pentru 6-8 cozonaci:

- 2 kg de faina
- 2 lingurite de sare (rase)
- 2 kg de lapte
- 3 – 4 nuci de drojdie (60 grame la 1kg faina)
- 2 lamai
- 700 – 800 grame de zahar
- 12 oua
- 4 pachete de vanilie
- 400 ml de ulei
- 2 linguri de rom
- nuci macinate
- cacao Citeste tot articolul →